| やまっこ・インフォメーション |
これは2006年に発送したメニューです。参考になさってください。
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| 12月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| 山のまいたけ |
長野県・栄村 |
秋山郷で栽培されたきのこです。 |
| フルーツパプリカ |
長野県・中野市 |
甘くておいしいフルーツパプリカ。 丸ごと「ガブリッ」と。 |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
ヘルシー八代 みずみずしいトマトです。 |
| こかぶ |
長野県・中野市 |
漬物のおいしい季節です。浅漬けやぬか漬にどうぞ。 |
| 高原の長芋 |
長野県・松代町 |
熊井農園・雪が降る前に全部堀終えました。これからが旬です。 |
| アスパラ菜 |
長野県・松代町 |
黄色いお花がポイントです。おひたしや、炒め物にどうぞ。 |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
冬のビタミン補給に欠かせません。和え物やソテーにどうぞ。 |
| 下仁田ねぎ |
長野県・松代町 |
初出荷です。ネギの甘さがたまりません。 |
| 里いも |
長野県・松代町 |
さといもを茹でて、甘辛のお味噌を添えて田楽風に。 |
| 北あかり |
長野県・松代町 |
ポテトサラダやシチューに。バターと塩でジャガバタにしても。 |
| サンふじ |
長野県・小布施町 |
蜜ののった甘酸っぱいサンふじりんごをどうぞ。 |
| 南水梨 |
長野県・松川町 |
こたつの中で、みずみずしい南水梨を「シャリッ」 |
| 野沢菜の彩り漬 |
やまっこさろん
キッチン |
からし風味 野沢菜を浅漬け感覚で。 やまっこ・さろん キッチンのオリジナルです。 |
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| 12月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| アスパラ菜 |
長野県・松代町 |
冬の青菜 アスパラ菜が初入荷です。 |
| ブラウンえのき |
長野県・栄村 |
もうすでに雪が降りました・・・秋山郷より。 |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
松代産の地場のほうれん草が出始めました |
| カリフラワー |
長野県・松代町 |
外の葉も一緒お届け。 葉っぱも茹でて温野菜でどうぞ。 |
| 辛味大根 |
長野県・中野市
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お鍋の薬味やうどんにお絞りでどうぞ。 |
| 北あかり |
長野県・松代町 |
ホクホクのじゃがいもです。 中は淡黄色をしています。 |
| 里いも |
長野県・長野市 |
煮っころがしやけんちん汁、豚汁にどうぞ。 冬の一品にかかせません |
| 高原の長芋 |
長野県・松代町 |
今年初堀の長芋をお届けします。 今年は長雨と猛暑で小さめですが、味は例年と変わらず美味です。 |
| 松代一本ねぎ |
長野県・松代町 |
香りと甘みがあります |
| ミニトマト |
静岡県 |
食べやすくて、使いやすい 美味しいミニトマトをどうぞ |
| りんご |
長野県・小布施町 |
今年は順調に成長しました サンふじです |
| 梨 |
長野県・松川町 |
シャリシャリのみずみずしい南水梨です |
| カリカリ甘梅漬 |
やまっこさろん
キッチン |
お茶うけに最適！ 赤シソも刻んでどうぞ。 |
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| 11月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| タモギ茸 |
長野県 |
里のきのこ工房より。 黄色の新種 |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
シチューやグラタン・ドリアに。 栄養と色彩を加えます。 |
| モロッコ いんげん |
長野県・中野市 |
和え物にしたり、温野菜にしたり、いんげんの甘さがいいです。 |
芽レンコン
|
新潟県・三条市 |
シャキシャキとした歯ごたえがたまりません。 |
| ヤーコン |
長野県・松代町 |
生でそのまま食べることができるので、サラダなどにどうぞ。 |
| 白菜 |
長野県・松代町 |
お鍋に欠かせない白菜。 漬物にしても美味です。 |
| 松代一本ねぎ |
長野県・松代町 |
この季節、ネギが食卓に欠かせません。甘みのあるネギです。 |
| さといも |
長野県・長野市 |
ほくほくした里芋は汁物にも。豚汁やけんちん汁にどうぞ。 |
| じゃがいも |
長野県・松代町 |
蒸してバターで。オーブンでチーズと一緒に・・温まります。 |
| ラ・フランス |
長野県・松川町 |
とってもリッチな口当たりなのに、後味さっぱりです。 |
| 山のりんご |
長野県・小布施町 |
サンふじ お待たせいたしました。今年 初出荷です。 |
| 南水梨 |
長野県・松川町 |
南水梨 乾燥した季節には瑞々しい南水梨がノドを潤します |
| 丸ごとコンポート |
やまっこさろん
キッチン |
プルーンのコンポート 実をまるごとコンポートに仕上げました。種に気をつけてお召し上がり下さい。 |
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| 11月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| まいたけ |
長野県・栄村 |
豪雪で有名な秋山郷より。 |
| ブラウンえのき |
長野県・栄村 |
豪雪で有名な秋山郷より。 |
| ミニトマト |
静岡県 |
食事に彩りを加えてくれるミニトマト。 |
| こかぶ |
長野県・長野市 |
浅漬けにして、パリパリっとどうぞ。 |
| 北あかり |
長野県・松代町 |
小さめサイズ。そのまま茹でてホクホクを丸ごとどうぞ。 |
| キャベツ |
長野県・飯綱町 |
シャキシャキのキャベツです。 |
| 松代一本ねぎ |
長野県・松代町 |
この季節、ネギが食卓に欠かせません。甘みのあるネギです。 |
| さといも |
長野県・長野市 |
煮込みにしたり、汁物にしたり。 |
| 麻江ハーブ畑より |
長野県・長野市 |
朝採りハーブをどうぞ。 |
| ラ・フランス |
長野県・松川町 |
香りと口あたりをお楽しみ下さい。 |
| りんご |
長野県・中野市 |
シナノスイート 甘さと酸味のバランスがよいりんご。 |
| 梨 |
長野県・伊那市 |
南水梨 さっぱり、シャッキリとした梨です。 |
| こしょうの葉の佃煮 |
やまっこさろん
キッチン |
ほろ苦さが特徴。 一枚一枚こしょうの葉を手で摘みました。手間と愛情がこもっています。 |
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| 10月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| 白菜 |
長野県・松代町 |
地蔵峠産 甘みと歯ごたえあります |
| 春菊 |
長野県・松代町 |
地場野菜出荷組合 おひたしやすき焼きに・・。 |
| 一株なめこ |
長野県・栄村 |
秋深まる秋山郷で栽培されている一株なめこ。 |
| モロッコインゲン |
長野県・中野市 |
佐藤農園 秋の野菜と一緒に煮物などにどうぞ。 |
| ミニトマト |
静岡県・ |
静岡のおいしいミニトマトです。 |
| 芽レンコン |
新潟県・三条市 |
三条出荷組合 無漂白 歯ごたえシャキシャキでｓ。 |
| 聖護院大根 |
長野県・松代町 |
地場野菜出荷組合 |
| 北あかり（じゃがいも） |
長野県・松代町 |
地蔵峠・熊井農園 例年より収穫の時期が遅くなりました。 |
| 紅あずま |
茨城県・ |
大学芋にも、焼き芋にもぴったり！ ホクホクさがたまりません |
| 山のりんご |
長野県・小布施町 |
岩井農園 紅玉 パイやジャムにどうぞ。 |
| ぶどう |
長野県・長野市 |
田村農園 ルビーオクヤマ |
| 梨（南水) |
長野県・伊那市 |
原農園 収穫時の雨続きで一週間遅れです。 |
| 香草味噌 |
やまっこさろん
キッチン |
ハーブを練りこみました。田楽・焼きおにぎりなどにどうぞ。 |
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| 10月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| ヒマラヤヒラタケ |
長野県・栄村 |
豪雪で有名な秋山郷より。 |
| 原木なめこ |
長野県・栄村 |
豪雪で有名な秋山郷より。 |
| ヤングリーフ |
長野県・長野市 |
西松農園より。 水耕栽培です。 |
| 桃太郎トマト |
長野県・信濃町 |
戸隠高原より。瑞々しいトマトです。 |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
北村農園より。 炒め物やおひたしにどうぞ。 |
| 白菜 |
長野県・佐久市 |
戸隠高原 出荷組合。 炒め物や揚げ物に。 |
| 大根 |
長野県・松代町 |
熊井農園より。煮物やおでんの季節になりました。 |
| ミニセロリ |
長野県・佐久市 |
佐久しらかば生産組合より。 |
| 松代一本ネギ |
長野県・松代町 |
片桐農園より。 焼き物や鍋物の季節には欠かせません。 |
| ぶどう |
長野県・長野市 |
田村農園より。 ルビーオクヤマ |
| りんご |
長野県・小布施町 |
岩井農園より。 紅玉 アップルパイやジャムにどうぞ。 |
| 梨 |
長野県・伊那市 |
原農園より。 南水梨 甘くてみずみずしい梨です。 |
| やまっこ・こやきちゃん |
やまっこさろん
キッチン |
いろいろな味をとりまぜてお届けします。
ご感想をお聞かせください。 |
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| 9月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| 大根 |
長野県・松代町 |
地蔵峠産 大きいので半分に切ってお届けします。 |
| じゃがいも |
長野県・松代町 |
地蔵峠産 新じゃが！ 蒸かしてホクホクをどうぞ。 |
| ほぐししめじ |
長野県・千曲市 |
久保きのこ園 カサが500円玉サイズの特大です。ほぐしてあるので料理しやすいです。 |
| ごぼう |
長野県・松代町 |
関屋農園 炊き込みご飯の季節ですね。釜飯や五目御飯にどうぞ。 |
| 桃太郎トマト |
長野県・信濃町 |
戸隠高原産。寒さで割れが少々あるものもあります。ご理解下さい。 |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
北村農園 さっぱりとおひたしやゴマ和えなどでどうぞ。 |
| キャベツ |
長野県・松代町 |
熊井農園 サラダに、お肉のつけあわせに。 |
| 玉ねぎ |
長野県・松代町 |
地場野菜出荷組合 シチューやカレーに欠かせません。 |
| きゅうり |
長野県・松代町 |
近藤農園 歯ごたえのある新鮮きゅうりです。 |
| 山のりんご |
長野県・信濃町 |
宮本農園 黒姫高原産のサンツガル |
| 巨峰 |
長野県・長野市 |
田村農園 今年もやさしい味わい・・・。 |
| 梨（豊水) |
長野県・伊那市 |
原農園 収穫時の雨続きで一週間遅れです。 |
| 丸ごとコンポート |
やまっこさろん
キッチン |
渡辺さんちのプルーンを丸ごとコンポートに。シロップも甘さ控えめなので、まるごとお使いいただけます。 |
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| 9月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| とうもろこし |
長野県・松代町 |
黒姫高原より。ピーターコーン |
| レッドオーレ |
長野県・松代町 |
アスカ農園さんより。 食べやすい中玉トマトです。 |
| えのき茸 |
長野県・中野市 |
海野農園さんより。酢の物やお鍋にどうぞ。 |
| キャベツ |
長野県・信濃町 |
飯綱高原の荒井農園さんより。 |
| ズッキーニ |
長野県・飯山市 |
JAみゆきより。 グリルや野菜のスープにどうぞ。 |
| ピーマン |
長野県・信濃町 |
戸隠高原 出荷組合。 炒め物や揚げ物に。 |
| 大根 |
長野県・松代町 |
熊井農園より。煮物やおでんの季節になりました。 |
| じゃがいも |
長野県・佐久市 |
JAあさまより。白土じゃがいも |
| 玉ねぎ |
長野県・松代町 |
北村農園さんより。シチューやカレーにどうぞ。 |
| 桃太郎トマト |
長野県・信濃町 |
戸隠高原 出荷組合より。トマトを1日一個。 |
| プルーン |
長野県・長野市 |
渡辺農園さんより。グランドプライス |
| 桃 |
長野県・長野市 |
川中島平産光センサー選別。品種は白桃か黄金桃のどちらかをお届けします。 |
| やまっこ焼き |
やまっこさろん
キッチン |
「こやきちゃん」をバージョンアップ。野沢菜・長芋・きのこ 各1個 |
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| 8月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| レタス |
長野県・松代町 |
塚田農園より。サラダにどうぞ。 |
| 一株 なめこ |
長野県・長野市 |
窪田農園より。森林水で育てたなめこです |
| きゅうり |
長野県・松代町 |
近藤農園より。 |
| とうもろこし |
長野県・信濃町 |
黒姫高原より。高原育ちのピーターコーン |
| 桃太郎トマト |
長野県・信濃町 |
上村出荷組より。黒姫高原で採れました |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
北村農園より。ほうれんそうはビタミンCが豊富です |
| 大根 |
長野県・飯山市 |
奥信濃ファームより。そろそろ大根に季節です。 |
| 丸なす |
長野県・松代町 |
片桐農園より。素揚げや蒸して・・どうぞ。 |
| レタス |
長野県・松代町 |
塚田農園より。やわらかい朝採りレタスです |
| 玉ねぎ |
長野県・松代町 |
酒井農園より。肉じゃがやカレーにどうぞ。 |
| サラダ野菜 |
長野県・中野市 |
まあさファームより。 |
| 川中島白桃 |
長野県・長野市 |
JA長野より。 センサー選別品
|
| 黄金桃 |
長野県・長野市 |
JA長野より。 センサー選別品 |
| 新生姜の佃煮 |
やまっこさろん・キッチン |
新生姜の辛味がピリッときいた佃煮です。 |
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| 8月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| レタス |
長野県・松代町 |
塚田農園より。サラダにどうぞ。 |
| 一株 なめこ |
長野県・長野市 |
窪田農園より。森林水で育てたなめこです |
| きゅうり |
長野県・松代町 |
近藤農園より。 |
| とうもろこし |
長野県・信濃町 |
黒姫高原より。高原育ちのピーターコーン |
| 桃太郎トマト |
長野県・信濃町 |
上村出荷組より。黒姫高原で採れました |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
北村農園より。ほうれんそうはビタミンCが豊富です |
| 大根 |
長野県・飯山市 |
奥信濃ファームより。そろそろ大根に季節です。 |
| 丸なす |
長野県・松代町 |
片桐農園より。素揚げや蒸して・・どうぞ。 |
| レタス |
長野県・松代町 |
塚田農園より。やわらかい朝採りレタスです |
| 玉ねぎ |
長野県・松代町 |
酒井農園より。肉じゃがやカレーにどうぞ。 |
| サラダ野菜 |
長野県・中野市 |
まあさファームより。 |
| 川中島白桃 |
長野県・長野市 |
JA長野より。 センサー選別品
|
| 黄金桃 |
長野県・長野市 |
JA長野より。 センサー選別品 |
| 新生姜の佃煮 |
やまっこさろん・キッチン |
新生姜の辛味がピリッときいた佃煮です。 |
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| 7月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| げんじきゅうり |
長野県・松代町 |
浅漬けやぬか漬けにどうぞ |
| 一株 本しめじ |
長野県・中野市 |
越農園より。茹でて野菜とマリネで・・ |
| 青大きゅうり |
長野県・松代町 |
原田農園より。農園管理のご夫婦は７０代！ |
| とうもろこし |
長野県・長野市 |
若穂の朝採りピーターコーン |
| 桃太郎トマト |
長野県・信濃町 |
上村出荷組より。合戸隠高原で採れました |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
北村農園より。ほうれんそうはビタミンCが豊富です |
| キャベツ |
長野県・松代町 |
関屋農園より。千切りで揚げ物に添えてどうぞ |
| 丸なす |
長野県・松代町 |
片桐農園より。素揚げや蒸して・・どうぞ。 |
| レタス |
長野県・松代町 |
塚田農園より。やわらかい朝採りレタスです |
| じゃがいも |
静岡県 |
鈴木農園より。丸ごと使える一口サイズ |
| サラダ野菜 |
長野県・中野市 |
まあさファームより。 |
| プルーン |
長野県・長野市 |
渡辺農園より。 完熟のプルーンをお届けします。
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| ルバーブのコンポート |
やまっこさろん・キッチン |
ヨーグルトやアイスクリームののせて、シロップもまるごとどうぞ。 |
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| 7月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| ズッキーニ |
長野県・中野市 |
地場野菜出荷組合より。 焼いたり、炒めたりでどうぞ召し上がれ。 |
| パプリカ |
長野県・中野市 |
小林農園より。サラダやラタトゥユにどうぞ。 |
| げんじきゅうり |
長野県・松代町 |
北村農園より。昔ながらの味のきゅうりをお為しください |
| トマト |
長野県・松代町 |
北村農園より。地場のトマトです。 |
| レタス |
長野県・松代町 |
塚田農園より。シャキシャキ新鮮なレタスをお届けします |
| 丸なす |
長野県・松代町 |
丸なすと言えば「信州」 信州味噌で「なすの田楽」などはいかがですか？ |
| こかぶ |
長野県・中野市 |
柴本農園より。浅漬けやぬか漬にいかがですか |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
北村農園より。 あのいちごの北村農園さんのほうれん草です。 |
| 辛味大根 |
長野県・中野市 |
まあさファームより。辛味あり。 |
| 一株なめこ |
長野県・長野市 |
窪田農園より。お味噌汁にいかがですか？ |
| あんず |
長野県・松代町 |
「松代のあんずを守る会」より。松代の杏は、豊姫様が郷里より持ち込んだ1本の杏が起源です |
| 巨峰 |
長野県・須坂市 |
清水農園より。初出荷のハウス巨峰です。 |
| 新生姜のむらさき漬 |
やまっこさろん・キッチン |
新生姜をしそ酢に漬けました。さっぱりした出来上がり。 |
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| 6月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| げんじきゅうり |
長野県・松代町 |
初出荷！シャキシャキです。もろきゅうでどうぞ。 |
| ハクレイ茸 |
長野県・中野市 |
竹内農園より。肉厚のきのこです。ステーキ・バーベキューにどうぞ。 |
| グリーンアスパラガス |
長野県・松代町 |
北村農園より。甘〜いアスパラガスを茹でたり、焼いたり・・お楽しみ下さい。 |
姫竹の子
（ネマガリダケ） |
長野県・栄村 |
秋山郷の山菜。細い竹の子です。 |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
ヘルシー八代より。S玉をお届けします |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
いちご栽培の北村農園さんがほうれんそうを作りました。 |
| キャベツ |
長野県・松代町 |
関屋農園より。初夏のキャベツです。 |
| 丸なす |
長野県・松代町 |
片桐農園より。 信州の丸なすは美味です |
| スティックセニョール |
長野県・松代町 |
熊井農園より。茹でて召し上がれ。ブロッコリーのように軸までやわらかです。 |
| 山わらび |
長野県・黒姫高原 |
山菜です。たっぷりの熱湯をかけて、一晩アク抜き
（灰または重曹をお付けします。） |
| サラダ野菜 |
長野県・中野市 |
まあさファームより。 辛味大根をどうぞ。 |
| ルバーブ |
長野県・黒姫高原 |
佐藤農園より。 ジャムやコンポートでどうぞ。
（レシピ付き） |
信州のうす焼き
やまっこ・こやきちゃん |
やまっこさろん・キッチン |
「野沢菜」と「ふき味噌＆モッツァレラチーズ」のこやきちゃんです。 |
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| 6月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| 丸なす |
長野県・松代町 |
いよいよ丸なすの季節です。塚田農園 |
| パプリカ |
長野県・中野市 |
小林農園より。サラダやラタトゥユにどうぞ。 |
| グリーンアスパラガス |
長野県・松代町 |
北村農園より。味ばかりでなく、お皿に盛られた、アスパラガスの濃い緑色もお楽しみ下さい。 |
| サラダ白菜 |
長野県・長野市 |
レディースアグリの水耕栽培の長細い白菜です |
| じゃがいも （小） |
静岡県 |
鈴木農園より。 一丸ごとどうぞ。 |
| きゅうり |
長野県・松代町 |
関川農園のフレッシュなきゅうりです。 |
| サンロードトマト |
長野県・箕輪村 |
三和会のトマトです。昔懐かしい味。 |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
関屋農園の露地栽培です |
| しめじ |
長野県・千曲市 |
信州きのこ工房より。波動水にこだわってます。 |
| えのき |
長野県・千曲市 |
信州きのこ工房より。波動水にこだわってます。 |
| 麻江ハーブ畑より |
長野県・長野市 |
無農薬のハーブ畑より。収穫によってメニューが代わります。サラダあり、おひたしあり。 |
| 肥後 グリーンメロン |
熊本県・八代市 |
宮本農園より。毎年好評いただいております。 |
| カリカリ甘梅 |
やまっこさろん・キッチン |
梅のカリッとした歯ごたえと甘酸っぱさが好評です |
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|
5月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| コシアブラ |
長野県・北信地域 |
奥志賀高原より、天然のものを。 |
| こごみぜんまい |
長野県・北信地域 |
奥志賀高原より、天然のものを。 |
| 山ウド |
長野県・北信地域 |
奥志賀高原より、天然のものを。 |
| レタス |
長野県・松代町 |
塚田農園 やわらかくて好評です |
| グリーンアスパラガス |
長野県・松代町 |
北村農園 新鮮でみずみずしいです。 |
| きゅうり |
長野県・松代町 |
関川農園のフレッシュなきゅうりです。 |
| サンロード トマト |
長野県・箕輪村 |
三和会のトマトです |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
関屋農園の露地栽培です |
| モロッコ |
熊本県 |
ヘルシー八代より。サラダや温野菜にどうぞ。 |
| ミニトマト |
静岡県・ |
鈴木農園より。新鮮なものをそのままパクッ！ |
| 一株なめこ |
長野県・長野市 |
窪田農園より。朝のパワー！お味噌汁にどうぞ。 |
| サンふじ |
長野県・中野市 |
丸富農園のCA貯蔵(冷蔵）の昨年の秋収穫のサンふじです。食感、シャリシャリです。 |
| やまっこ・こやきちゃん |
やまっこさろん・キッチン |
信州・松代町の郷土料理「うす焼き」をお届けです
野沢菜、切干大根、ふき味噌とチーズ |
|
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5月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| タラの芽 |
長野県・北信 |
奥信濃より、天然ものをお届けします |
| こごみ |
長野県・北信 |
奥信濃より。天然のこごみ。おひたし、天ぷらに。 |
| グリーンアスパラガス |
長野県・松代町 |
北村農園 甘さ抜群です |
| ハクレイ茸（バイリング） |
長野県・中野市 |
竹内農園より。 ステーキにどうぞ。 |
| 蕗（フキ） |
長野県・中野市 |
やわらかく、風味があります。 |
| 新玉ねぎ |
静岡県 |
瑞々しく、甘い玉ねぎをスライスしてサラダにどうぞ。 |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
GT農法 安心・安全のトマト。かぶりついて |
| 新じゃがいも |
静岡県 |
甘くて、新鮮なじゃがいもをこふきいもでいかがですか |
| 冬菜 |
長野県・中野市 |
冬を越えた菜っ葉です。おひたしにどうぞ。 |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
アクの少ない、さっぱりしたほうれん草はソテー風に炒めてどうぞ。 |
| きうり |
長野県・松代町 |
瑞々しいきうりの秘訣は、きうりのトゲ。トゲで息をしているきうり。間違いなく、トゲが有り。新鮮です。 |
| サンふじ |
長野県・中野市 |
丸富農園のＣＡ貯蔵のサンふじです。この時期、のど越さっぱりしたものが食べたくなりますね。 |
| ふきのとう味噌 |
やまっこさろんキッチン |
オリジナル品。山のふきのとうがたっぷりの新物です |
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4月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| ふきのとう |
長野県・北信地域 |
北信濃の山間部で収穫した天然もの |
| こごみぜんまい |
長野県・北信地域 |
北信濃で収穫した天然もの |
| グリーンアスパラガス |
長野県・松代町 |
朝採り・北村農園 甘さ抜群です |
| 山うど |
長野県・黒姫高原 |
酢味噌和えや酢の物などでお召し上がりください |
| きゅうり |
長野県・長野市 |
新鮮でみずみずしく、甘みがあります。 |
| ミニトマト |
静岡県 |
鈴木農園の甘いミニトマトです |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
GT農法 安心・安全のトマト。かぶりついて |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
露地栽培 甘さと栄養素がいっぱい。 |
| 高原長芋 |
長野県・松代町 |
この時期の長いもは・・実は美味です。 |
| 小蕪 (こかぶ） |
長野県・中野市 |
新鮮で甘い小蕪を浅漬けやサラダでどうぞ。 |
| 舞茸 （まいたけ） |
長野県・中野市 |
春野菜と炒めてみると |
| いちご |
長野県・松代町 |
今回は「とちおとめ」をお届けします。この時期、いちごの輸送は美味しさに影響するので、今回で終了となります。 |
| やまっこ・こやきちゃん |
やまっこさろん・キッチン |
信州・松代町の郷土料理「うす焼き」をお届けです |
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4月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| ふきのとう |
長野県・北信 |
北信濃の春を告げる天然のふきのとうです。 |
| のびる |
長野県・北信 |
北信濃の地で育った伸び伸び育ったのびるです。 |
| グリーンアスパラガス |
長野県・松代町 |
北村農園 甘さ抜群です |
| 春野沢菜 |
長野県・松代町 |
ほろ苦さが特徴です。おひたしに最適。 |
| きゅうり |
長野県・長野市 |
きゅうりに味がのってきました。美味です。 |
| ミニトマト |
静岡県 |
鈴木農園の甘いミニトマト。順調に育ってます。 |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
GT農法 安心・安全のトマト。かぶりついて |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
露地栽培 甘さと栄養素がいっぱい。 |
| 大根 |
静岡県 |
瑞々しくてほろ甘い大根をサラダにいかがですか？ |
| 黒あわび茸 |
群馬県 |
肉厚でシャッキリした食感のきのこです。 |
| デコポン |
熊本県・八代市 |
路地栽培。自然な酸味と甘みをお楽しみください |
| いちご |
長野県・松代町 |
今回は「とちおとめ」をお届けします |
| 切干大根ハーブ漬 |
やまっこさろん加工部 |
オリジナル品。またの名を「切干大根＆ビネガー＆ハーブ」です。そのままでも美味ですが、ビネガーが効いているのでサラダにかけても美味です。 |
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3月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| 春野沢菜 |
長野県・松代町 |
原田農園 おひたしや炒め物でどうぞ。 |
| 春キャベツ |
愛知県 |
甘くてやわらかい葉は春の訪れの食感 |
| グリーンアスパラガス |
長野県・松代町 |
北村農園 甘さ抜群です |
| スナックエンドウ |
愛知県 |
サラダ・おつまみにどうぞ |
| きゅうり |
長野県・長野市 |
初出荷！ 今シーズンもよろしく |
| ミニトマト |
静岡県 |
鈴木農園の甘いミニトマトです |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
GT農法 安心・安全のトマト。かぶりついて |
| ほうれんそう |
長野県・松代町 |
露地栽培 甘さと栄養素がいっぱい。 |
| パプリカ |
長野県・中野市 |
新鮮です。生のまま、がぶりっとどうぞ。 |
| ハーブミックス |
長野県・長野市 |
新品種のハーブに挑戦中です |
| ブラウンえのき |
長野県・長野市 |
シャッキリ歯ざわりのきのこです |
| いちご |
長野県・松代町 |
今回は「とちおとめ」をお届けします |
| 早春味噌【ふきみそ】 |
やまっこさろん加工部 |
オリジナル品です。春の香りをどうぞ。 |
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3月前半 発送のメニューです |
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| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| はたけしめじ |
長野県・木島平 |
独自の品種のしめじ。歯ごたえが人気です |
| 春野沢菜 |
長野県・長野市 |
地場野菜出荷組合より。おひたしや汁物に。 |
| 新じゃがいも |
静岡県 |
センサー選別なので甘味保証！ |
| キャンディトマト |
熊本県 |
坂田農園のトマト、お待たせしました |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
好評なので引き続き・・・。 |
| グリーンアスパラ |
長野県・松代町 |
初出荷です。春の香りをお楽しみ下さい |
| スナックエンドウ |
熊本県 |
こちらも坂田農園の野菜です |
| 小松菜 |
長野県・松代町 |
アスパラ菜に代わり登場！ |
| ブロッコリー |
静岡県 |
キャッキリ感が自慢です。 |
| デコポン |
熊本県 |
ハウスでなく露地栽培。無袋にて栽培 |
| 信州・松代産のいちご |
長野県・松代町 |
今回は「あき姫」をお届けします |
| サンふじ |
長野県・小布施町 |
今回で終了。新サンふじの収穫は11月頃からとなります。 |
| 早春味噌【ふき味噌】 |
やまっこさろん加工部 |
春の香りたっぷり。お楽しみ下さい。 |
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| 2月後半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
ハクレイ茸
（雪峰茸・バイリング） |
長野県・中野市 |
豪華にステーキでいかがですか？美白効果がある・・とかで人気がではじめました |
| 一株なめこ |
長野県・長野市 |
生のなめこのシャッキリ感が魅力です |
| アスパラ菜 |
長野県・松代町 |
前回より好評の品です |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
GT農法により栽培されたトマトです |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
ハウスの周りの雪もちょっと溶けてきました |
| ミニトマト |
静岡県 |
やっぱり食味良好 |
| サラダ水菜 |
長野県 |
水耕栽培 葉や茎が柔らかいです |
| 松代一本ねぎ |
長野県・松代町 |
雪の中より、甘いネギをお届けします |
| 高原の長芋 |
長野県・松代町 |
やっと全選別が終わりました |
| パプリカ |
長野県・中野市 |
みつばちが飛びかうハウスで育ってます |
| 信州・松代産のいちご |
長野県・松代町 |
香り高い紅ホッペをお届けします |
| サンふじ |
長野県・小布施町 |
そろそろ終了です。新サンふじの収穫は11月頃からとなります。 |
| カリカリ甘梅漬 |
やまっこさろん加工部 |
オリジナル品です |
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| 2月前半 発送のメニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| 国産レモン |
愛媛県 |
レモンの種類は「月丸くん」ノーワックスです |
| 雪菜（ゆきな） |
長野県・松代町 |
地場野菜 待望のお届けです |
| アスパラ菜 |
長野県・松代町 |
前回より好評の品です |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
GT農法により栽培されたトマトです |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
この時期のほうれん草はとにかく甘い！ |
| はたけしめじ |
長野県 |
すらりとした品種のしめじです |
| ベータキャロット |
熊本県 |
人気です。スティックサラダでいかが？ |
| 白菜 |
群馬県 |
嬬恋村の白菜 甘くて鍋に最適 |
| 北あかり |
長野県・松代町 |
松代町産の北あかりも美味です |
| いちご |
長野県・松代町 |
ほんとに美味しいいちごです |
| サンふじ |
長野県 |
まだまだりんごの美味しい季節です |
| 南水 |
長野県 |
大雪の中で奮戦中です |
野沢菜の彩り漬
「しお味」「からし味」 |
やまっこさろん加工部 |
オリジナル品 2種類をお届けします |
■発送後記■
2月2日発送の「しらかば」を発送後、さっそく「いちご」の注文が入りました。いちごの種類は「とちおとめ」を選び、お届けしました。お客様からの反応には納得です。信州産と見くびるなかれ、実がしっかりしていて美味しいいちごです。 |
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| 1月後半 発送メニューです |
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| フルーツパプリカ |
長野県・中野市 |
くだもの感覚で丸かじりもおいしい！ |
| アスパラ菜 |
長野県・松代町 |
ハウス育ちですが、早春の味わいを |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
雪と寒さで小さめですが甘みは強い |
| 松代一本ネギ |
長野県・松代町 |
柔らかくみずみずしいネギです |
| 長芋 |
長野県・松代町 |
粘りがあり瑞々しい長芋です |
| 里芋 |
長野県・松代町 |
寒さに弱いため大切に守っています |
| 桃太郎トマト |
熊本県 |
ヘルシー八代より出荷の品です |
| 一株なめこ |
長野県・長野市 |
おいしいなめこを選びました |
| 黄金ポテト |
長野県・松代町 |
松代産の好評品です |
| しこしこ地あんず |
やまっこさろん加工部 |
オリジナル品。 熟成された味わい |
| サン・南水 |
長野県・長野市 |
極寒から卓抜の保管技術で美味しさを保っています |
| サンふじ |
長野県・小布施町 |
小粒になりましたが味わいは最高です |
| キャベツ |
群馬県・嬬恋村 |
嬬恋出荷組合の品をお選びしました |
■発送後記■
フルーツパプリカとアスパラ菜が好評です。メニューには載っていませんが「しょうがの佃煮」をお得意様の皆さまに同封したところ、「ご飯と合う」「美味しい」という返答をいただきました。
ありがとうございました。 厳しいご意見等もございましたが、改善させていただきますので、よろしくお願いいたします。 |
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●1月前半のメニュー
| 野菜の名前 |
産 地 |
説 明 |
| 一株本しめじ |
長野県・中野市 |
シャキシャキの歯ごたえをお楽しみ下さい |
| アスパラ菜 |
長野県・松代町 |
ハウス育ちですが、早春の味わいを |
| ほうれん草 |
長野県・松代町 |
雪と寒さで小さめですが甘みは強い |
| 松代一本ネギ |
長野県・松代町 |
柔らかくみずみずしいネギです |
| ハクレイタケ |
長野県・中野市 |
中国の高級品を商品化。ステーキにも |
| パプリカ |
長野県・中野市 |
赤と黄色の2品を。美味しいです。 |
| ミニトマト |
静岡県 |
濃厚な味と香り |
| ヤングリーフ |
長野県・長野市 |
ハウス栽培品です |
| 大根 |
千葉県 |
三浦生産グループ出荷の品です |
| 野沢菜漬 |
やまっこさろん加工部 |
オリジナル品。 山間部の柔らかな野沢菜を漬け込みました |
| ラ・フランス |
長野県・長野市 |
追熟がポイントの自慢の味わい |
| サンふじ |
長野県・小布施町 |
小粒になりましたが味わいは最高です |
| 白菜 |
群馬県 |
万能用黄芯種 |
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